Die abtauenden Eisgletscher der Anden senden eisige Flüsse zu dem weiter unten liegendem Wüstenboden, wo diese tiefe Täler bilden und mit nährstoffreichen Strom angereichert werden. Deswegen findet ein in Chile einzigartiges Phänomen in Atacama statt. Das Tal von Copiapó (in Atacama) ist das erste von allen chilenischen Anbauregionen, das jede Saison frische Trauben erntet und exportiert.
Die Region ist in zwei Teile unterteilt: Das obere Tal, das nahe der Anden liegt und das untere Tal, das nahe der Küste liegt. Im Allgemeinen ist das Klima im Tal von Copiapó sehr ähnlich dem des Coachella in Kalifornien, da sehr wenig Regen während des kurzen Winters fällt. Aber der Unterschied in der Durchschnittstemperatur zwischen dem höher und dem niedriger liegendem Tal ergibt einen Unterschied beim Erntezeitpunkt von 20 Tagen.
Aprikosenbaum
